Cómo preparar alubias a la jardinera de Hacendado en casa

Las alubias a la jardinera de Hacendado son una de las opciones más populares y sabrosas que ofrece la marca Mercadona. Esta combinación de alubias blancas con verduras frescas se presenta en un práctico envase de 420 gramos, listas para calentar y disfrutar. Las alubias a la jardinera son una opción ideal tanto como plato principal, como acompañamiento para carnes o pescados. Su sabor delicioso, su textura suave y su valor nutritivo hacen de estas alubias una elección perfecta para cualquier comida. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar alubias a la jardinera de Hacendado en casa, para que puedas disfrutar de este plato en cualquier momento.

Ingredientes necesarios

Para preparar alubias a la jardinera de Hacendado en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 1 bote de alubias blancas cocidas (400 gramos).
- 1 cebolla grande.
- 2 zanahorias.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 100 gramos de guisantes.
- 2 tomates maduros.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta al gusto.

Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano antes de comenzar con la preparación de las alubias a la jardinera de Hacendado.

Pasos para preparar alubias a la jardinera de Hacendado

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Luego, pela las zanahorias y córtalas en cubitos. Lava los pimientos y los tomates, y córtalos en trozos pequeños. Reserva los guisantes.

Paso 2: Sofrito de verduras

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra y añade la cebolla y los ajos picados. Sofríe a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén dorados y fragantes.

A continuación, agrega los pimientos y las zanahorias en cubitos. Cocina todo junto durante aproximadamente 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 3: Añade los tomates y los guisantes

Añade los tomates picados a la cazuela y cocina durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego, agrega los guisantes y revuélvelos con el resto de las verduras.

Paso 4: Agrega las alubias

Escurre y enjuaga las alubias blancas de Hacendado para eliminar el exceso de líquido y añádelas a la cazuela. Remueve todos los ingredientes suavemente para mezclar y combinar bien.

Paso 5: Cocinar a fuego lento

Cubre la cazuela y cocina las alubias a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que todas las verduras estén tiernas y los sabores se hayan mezclado. Durante este tiempo, asegúrate de remover de vez en cuando para evitar que las alubias se peguen en el fondo de la cazuela.

Paso 6: Ajustes de sabor

Una vez que las alubias estén cocidas y las verduras estén tiernas, prueba y ajusta la sazón según tu preferencia. Agrega sal y pimienta al gusto, y mezcla nuevamente para incorporar bien los sabores.

Paso 7: Servir y disfrutar

Para servir las alubias a la jardinera, simplemente divide la mezcla en platos individuales y acompaña con pan crujiente o arroz blanco. ¡Saborea cada bocado y disfruta de este delicioso plato casero!

Consejos y sugerencias adicionales

- Si prefieres un sofrito con menos aceite, puedes utilizar una o dos cucharadas de caldo de verduras o agua para cocinar las verduras, en lugar de aceite de oliva.
- Puedes agregar otras verduras de tu elección a las alubias a la jardinera, como champiñones, calabacín o judías verdes. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
- Si te gusta un toque más picante, puedes agregar una pizca de pimentón o chile en polvo al sofrito de verduras.
- Las alubias a la jardinera de Hacendado se pueden mantener en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2-3 días. Simplemente caliéntalas en el microondas o en la estufa antes de servir.
- Si deseas aumentar el contenido de proteínas en este plato, puedes agregar tofu, seitán o pollo desmenuzado a las alubias a la jardinera durante el paso 4, cuando añades las alubias.

¡Disfruta de las alubias a la jardinera Hacendado en casa!

Preparar alubias a la jardinera de Hacendado en casa es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes frescos y simples, puedes crear un plato nutritivo y satisfactorio que satisface tus antojos. Ya sea como plato principal o acompañamiento, las alubias a la jardinera son una elección versátil que seguramente impresionará a tu familia y amigos. Sigue estos simples pasos y tips, y pronto estarás disfrutando de unas deliciosas alubias a la jardinera de Hacendado en la comodidad de tu hogar. ¡Bon appétit!